活動目的

• 藉由調酒比賽目標強化國際地位，促進台灣觀光事業發展。

• 藉由調酒活動促進技能提昇、推廣調酒藝術。

• 透過調酒活動加強專業的領域，並提昇生活品質。

• 使贊助廠商藉以宣傳優質產品、提高銷售量，做產品有效之推展和介紹。

• 培養學生正確的調酒習慣、提供上台發揮機會、提高學生調酒興趣，並培養專業素質、技術。

• 提供青少年健全的發展環境，並培養出國際級的選手，站上國際調酒競賽舞台，為國爭光，

• 個人志業更上一層樓。

• 推廣台灣農產品，結合在地產業。